Almazaras

Almazaras de Almería

Aceite de Oliva Virgen Extra, un alimento de cualidades extraordinarias

El aceite de oliva virgen extra, se obtiene a partir de las mejores aceitunas mediante procedimientos mecánicos, lográndose un aceite con excelentes características organolépticas, y que puede consumirse directamente con todo su aroma y sabor inconfundible.

Su calidad, sabor y aroma están en función de la variedad de olivo, el clima, el suelo, la forma de recolección, el almacenamiento, y su proceso de elaboración.

El Aceite de Oliva Virgen Extra, es tan intenso, que basta con una cucharada para dar todo su sabor a cada plato.

Es el alimento “extra” de la Dieta Mediterránea.

En su sabor, apreciarás el frutado, amargo y picante, atributos positivos presentes en los aceites de calidad, característicos de cada variedad de aceituna, y de su grado de maduración.